- 3 vollautomatische Backabläufe
- Elektro-Therm-Heizsystem, Gestell, Deckel, Fettwande, Schaltschrank SS1, Hubeinheit, Wendeeinheit, Schlitteneinheit, Ablaufblech
- Spannung: 400 V-Drehstromm 50 Hz
- Leistungsaufnahme 7,2 kW (16-Ampere-Anschluss)
- Aussenmasse LxBxH 1896 x 944 x 1080 mm
- Kapazität 40 Berliner/ Füllung => ca. 400 Berliner/Std.
- Integriertes manuelles Fettfilter- system
- Berliner backen bereits ab 14 Litern Fett
- optional Schwenkarm zum befestigen von Dosiergeräten CHF 950
- kompatibel für Backbleche EN
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