- LED-Beleuchtung des Garraums
- Gerätetür mit Dreifachverglasung und Rechtsanschlag
- Crisp&Tasty (Entfeuchtung in 3 Stufen)
- BakePro (Traditionelle Backfunktion in 3 Stufen)
- HumidityPro (Befeuchtung in 3 Stufen)
- Lüftergeschwindigkeit (in 3 Stufen)
- Vollautomatisches Reinigungssystem
- mit 2 Reinigungsstufen und Express Modus
- WiFi und Ethernet-Schnittstelle (LAN)
- USB-Schnittstelle integriert in die Bedienblende
- Dampferzeugung durch Wassereinspritzung in den Garraum
- Rechtsanschlag
- Integriertes Press&Go (Manager- und Crewmodus)
- TrayTimer
- (Beschickungsmanagement für unterschiedliche Produkte gleichzeitig)
- 399 Garprofile mit bis zu 20 Schritten
- Startzeit-Vorwahl
- Türgriff mit Zuschlagfunktion
- HACCP Datenspeicherung
- Vorheiz- und Cool-Down-Funktion
- Programm für den Notbetrieb
- Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler
- Abmessungen (B x T x H): 875 x 797 x 794 875 x 797 x 1066 mm
- Leergewicht ca. 104 kg
- Bemessungsaufnahme in kW (Elektro Spritzer)
- (3N~ 380-415V 50/60Hz (3/N/PE)) 9,6-11,3 (CEE 16)
- Garantie: 1 Jahr
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