Das neue Schnellgarsystem. Vielfalt braucht nicht viel Platz...
Das Beste aus Heissluft und Mikrowelle
Dieser Kombinationsofen aus Heissluft und Mikrowelle reduziert die Garzeiten um bis zu 80 % gegenüber herkömmlichen thermischen Verfahren. Die Produktion von Snacks, Pizzen, belegten Baguettes, etc. gelingt so in Sekundenschnelle – aussen knusprig, innen heiss. Die einfache Easy-Touch-Bedienung ermöglicht selbst ungelerntem Personal eine perfekte, immer gleiche Produktequalitä
Das Gerät ist aus Edelstahl, die Lebensmittel werden auf einem Drehteller blitzschnell und gleichmässig gegart. Über die patentierte «easyTouch»-Bedienung mit eindeutigen Produktabbildungen ist einfaches Handling garantiert. Es stehen 1024 Programmplätze zur Verfügung, welche über das Farb-Touch-Screen-Display programmiert werden können. Die Programmierung kann auch am PC erfolgen und mit USB-Stick übertragen werden.
Präzise regelbare Leistungsstufen für die punktgenaue Zubereitung unterschiedlichster Produkte (Mikrowelle: 0 %, von 5 % bis 100 % in 5 %-Schritten, Heissluft: 0° C, von 100° C bis 275° C in 1° C-Schritten). Kurze Vorheizphase (15 Minuten) und Heissluft-Standby-Funktion sorgen für sofortiges Backen, Bräunen, Braten, Grillen und Gratinieren. Bis zu 15 % geringerer Energieverbrauch dank innovativer Technologien (Stromverbrauch im Stand-By lediglich ca. 250 W). Einumfangsreiches Sicherheitspaket: mit automatischer Abschaltung bei Überhitzung, Anlaufschutz bei geöffneterTür- und Lüftungsgitter sowie fehlendem Filter.
Die Sicherheitsabstände nach hinten / rechts und links müssen mind. 50 mm betragen. Beim Öffnen der Ofentür klappt diese 381 mm nach vorn.
Mikrowelle / Heissluft / Impingement
Diese Öfen eignen sich dank Impingement-Technologie ideal für die Hochleistungsproduktion in gleichbleibend hervorragender Qualität. Ideal für Frontcooking à la minute auch bei grossen Produktmengen. Hohe Energiedichte und bis zu 80 mal schnellere Gerichte dank Heissluftmodus mit Impingement-Technologie. Spezialfilter für Luft-Vorreinigung.
Einfach, intuitiv zu bedienen selbst von wechselndem und ungelerntem Personal. Hochwertig und einfach zu reinigen durch Edelstahl-Ausführung innen und aussen sowie leicht abnehmbaren, spülmaschinenfestem Luftfilter an der Vorderseite.
Umfangreiches Sicherheitspaket mit automatischer Abschaltung bei Überhitzung, Anlaufschutz bei geöffneter Tür- und Lüftungsgitter sowie fehlendem Filter, hitzegeschütztes Gehäuse. Kurze Vorheizzeit von 15 Minuten und Heissluft «Stand-By-Funktion» für sofortiges Backen, Bräunen, Braten, Grillen und Gratinieren. Integrierter Katalysator für flexible Aufstellung ohne zusätzliche Abzugshaube.
Von MerryChef geschulte und lizenzierte Techniker stehen Ihnen rund um die Uhr zur Verfügung. Auch bezüglich Ersatzteile können wir Sie jederzeit beliefern – wir halten ein von MerryChef vorgeschriebenes Ersatzteillager an unserem Standort in Montlingen für Sie bereit.
Unterbrüche werden durch uns minimiert. So hat jeder Techniker einen Standard-Ofentyp im Reparaturfahrzeug dabei. Sollte eine Reparatur vor Ort nicht möglich sein, erhalten Sie dank dem Standard-Ofentyp umgehend Ersatz. Dabei programmieren wir den Ersatzofen mit Ihren personalisierten Programmen – Sie können also sofort wieder weiterarbeiten!
Mit unserem MerryChef 24 Stunden Service sind Sie auf jeden Fall für alles gerüstet!
