- Entièrement automatique, à chambre de cuisson intégrée 1 KW
- 7,2 kW pour système de chauffe électrothermique, bâti, couvercle, Parois, armoire de commande, unité de retournement
- très faible exigence en espace, seulement 1 m²
- Tension : 400 V-courant triphasé 50 Hz
- Puissance à l ‘arbre 7,2 kW (connexion 16 ampère)
- Dimensions extérieures L x l x H 1000 x 890 x 1080 mm
- Capacité 40 Berliner/ remplissage => env. 400 Berliner/h
- système manuel de filtre à graisse
- Cuisson de Berliner dès 14 litres de graisse
- La commande montée à hauteur d’homme se trouve au niveau des yeux
- Chambre de cuisson à régulation d’humidité et de température
- Circulation d’air commandée
- Nettoyage facile
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