Avec la gamme des Silform® Tartelettes, il est possible de réaliser des fonds de tartelettes cuits à blanc très facilement, sans avoir besoin de foncer, ni piquer la pâte. Plus besoin non plus de garnir les fonds avec de poids ou haricots. Et grâce à l’anti-adhérence du Silform®, il n’est plus nécessaire, bien entendu, de graisser les moules. Enfin, la chaleur se diffuse uniformément grâce à la toile perforée du Silform® pour une qualité de cuisson optimale et un croustillant irréprochable. Utilisation sur l’endroit ou sur l’envers! Productivité au rendez-vous!

Amovibles, elles permettent une polyvalence du matériel de cuisson. Le silform® peut s'utiliser à des températures variant de –40°C à + 280°C.

• Ø 77 mm
• profondeur 20 mm
• 24 empreintes
• Demarle Réf. 1675
• 600 x 400 mm
• Demarle a mis au point un matériau alliant fibre de verre et silicones alimentaires: le Silform, Silform offre une solidité et une longé vité supérieures, alliées à des propriétés anti-adhérentes, pour env. 1500 cuissons avant les premiers signes de collage. Supporte des températures allant de -40°C à 280°C